Cart
0 products
האם פירות יבשים בריאים

<p>בשנים האחרונות הגיעו לשוק זנים רבים של פירות יבשים צבועים ובעלי תוספי מזון מיותרים. קל לזהות אותם לפי הצבעים הבוהקים שלהם. חלקם מכילים חומרים מסוכנים לבריאות, כמו גופרית דו חמצנית שיכולה לגרום לאסטמה אצל הרגישים אליה וחומרי זיגוג המקושרים עם סיכון לסרטן הקיבה. חלקם הגדול מכיל חומרים מחטאים (מערוץ 10)</p> <p><em>לחצו על הכותרת עלמנת לראות כתבה מצולמת </em></p> <p> </p> <p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/HGyREC2CNCk" width="560"></iframe>​</p>

צ'יפס דלורית למסיבות - ניצחון מוחץ !

<h1>צ'יפס מדלורית למסיבות - ניצחון מוחץ !</h1> <h3><span dir="rtl">אני שולחת מתכון שבדרך כלל הייתי מדלגת עליו .. טיגון איכס! אבל זה מתכון מנצח. ניסינו אותם והם מאוד טעימים!</span></h3> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><a href="https://www.wellandgood.com/good-food/" target="_blank">GOOD FOOD</a></p> <p><a href="https://www.wellandgood.com/author/elaurence1/" target="_blank"> EMILY LAURENCE</a>, FEBRUARY 5, 2017</p> <hr /> <p><img alt="butternut squash fries" src="https://ci6.googleusercontent.com/proxy/-NYhg6FkN9zf16ixeV5xknzB9V4SC1vL3QddtvmzuPdbrD3hPZ7TM2PrYFaVcXZ66gq3DiUJj4OS-sbXRXthD7PkcKI4ibsZlLmy8ElanY8tYe2oVdfdz3SLZbFtPSvAbZmJw2e_vS0a=s0-d-e1-ft#https://www.wellandgood.com/wp-content/uploads/2017/02/Butternut-Squash-Fries-4.jpg" style="height:auto; width:840px" /></p> <p>Photo: Jenna Cantagallo for Well+Good</p> <p> </p> <p>גם אם אתה אוהד ספורט מושבע, כולם יודעים שאירוח ביום משחק הוא כל כך חשוב באוכל כפי שחשובה העלילה במכשיר הטלוויזיה.</p> <p>במקום פשוט לשים את קערת הטורטיות ורטבי הסלסה , לכו עד הסוף ונסו מתכון טבעוני של השף דן קלוגר: "צ'יפס דלורית" יוצא מן הכל .</p> <p>המתכון הזה יגרום לך לשכוח את תפוחי האדמה (אדמדם או מתוק) לטובת מצרך שוק האיכרים בשר-כתום. מוסיפים איולי <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=lemons">לימון</a> ופרמזן שלו, ויש לך צלחת עם פוטנציאל  רציני.</p> <p>איש אינו יודע זאת טוב יותר מקלוגר: השף של<br /> ABC Kitchen לשעבר.</p> <p>ABC Corina chef <br /> המסעדה המיוחלת נפתחה במעבר החורף, וזה הפך מהרה לאחד המקומות הערבים  של ניו יורק. אם אינך יכול לתפוס  שולחן בבית מסעדת לוקאבור, תפריט פופולרי זה צריך להספיק לך ביותר .</p> <p> </p> <p><img alt="butternut squash fries" src="https://ci3.googleusercontent.com/proxy/XeeIpRRC0VgE1C301vG6YA6zvRzt6CFe_7Qratva6-IKkjnUTTjd9Vl82ZzULqUri1lNax2Zyy1jO2BijeD7VH7BquJv9LiadNQz-hfDLDVx_3Ggvc7RW3Dw2d0W4rNpiFnhQTqbuvQp=s0-d-e1-ft#https://www.wellandgood.com/wp-content/uploads/2017/02/Butternut-Squash-Fries-2.jpg" style="height:auto; width:760px" /></p> <p>Photo: Jenna Cantagallo for Well+Good</p> <p>צ'יפס דלורית" מאיולי לימון ופרמזן"</p> <p><em>רכיבים:</em><br /> 1 <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%93%D7%9C%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%AA">דלורית</a></p> <p>עבור איולי לימון ופרמזן:</p> <p>2<a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%20Lemons"> לימון</a><br />   כוס חומץ שמפניה 1/4 </p> <p>3 oz גבינת פרמזן שבורה לחתיכות קטנות או מגוררת</p> <p>1 כף <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%9E%D7%9C%D7%97">מלח כשר</a><br /> 1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי<br /> 3 כפות מיסו לבן<br /> חוטי רוזמרין מגבעות 1 גדול<br /> 1/2 כוס <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%A9%D7%9E%D7%9F">שמן זית כתית</a></p> <p>עבור שמן לדלורית:<br /> 1/4 כוס <a href="http://For the butternut squash oil:">שמן זית כתית</a><br /> 1 כפית <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%9E%D7%9C%D7%97">מלח כשר</a><br /> 1 כפית פלפל שחור טחון טרי<br /> 1 כפית פתיתי צ'ילי<br /> 1 קליפת <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=Lemons">לימון</a><br /> 1/2 כוס <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94">עלי מרווה</a> קצוצים</p> <p>עבור הבלילה:<br /> 1/2 כוס קורנפלור<br /> 1/2 כוס <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%A7%D7%9E%D7%97">קמח</a><br /> 1/2 כפית אבקת אפייה<a href="https://www.amazon.com/gp/product/B00EIB2ZPU/ref=as_li_qf_sp_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=welgoo-20&camp=1789&creative=9325&linkCode=as2&creativeASIN=B00EIB2ZPU&linkId=4c46b2849a16fffb01faa0e682ae358d" target="_blank">r</a><br /> 1/2 כוס וודקה<br /> 1/2 כוס גרידה<br /> 1 כפית <a href="http://www.bodek2go.online/Search.aspx?q=%D7%A9%D7%9E%D7%9F">שמן קנולה</a></p> <p>עבור איולי לימון ופרמזן:<br /> 1. גרד שני לימונים ואת הגרידה שים בבלנדר</p> <p>2. לסחוט את המיץ משני הלימונים, להסיר את כל הגרעינים, ולהוסיף לבלנדר. להוסיף מספיק חומץ שמפניה, גבינה, מלח, פלפל, מיסו, ורוזמרין. להניח את החלק העליון על הבלנדר.</p> <p>3. התחל לרסק את התערובת בבלנדר במהירות בינונית-גבוהה, ואז, תוך כדי ערבוב, טפטף באיטיות את שמן הזית. המשך לערבב עד שהויניגרט יהיה מאוד עבה בצבע קרם, (כדקה). טועמים ומתקנים מלח ופלפל לפי הצורך.</p> <p>4. יוצקים לצנצנת זכוכית ושומרים במקרר עד השימוש. מערבבים היטב לפני ההגשה.</p> <p>עבור השמן של הדלורית:<br /> 1. מערבבים את כל החומרים יחד</p> <p>עבור הדלורית:<br /> 1. מחממים תנור ל -400 מעלות. לוקחים את הדלורית וחותכים את החלק התחתון עם הזרעים, ושומרים לשימוש אחר. חותכים את הגזע בחלק העליון.</p> <p>2.באמצעות קולפן ירקות, נקלף את הדלורית עד שנגיע לבשר כתום כהה. עכשיו נחתוך קרשים שהן חצי ס"מ עובי באורך של  שלושה סנטימטרים.</p> <p>3. בקערת הערבוב, לזרוק את הצ'יפס עם מספיק שמן כדי שיהיה יעיל וטוב. נשים את הדלורית על נייר אפייה מרופדת בשכבה אחת אפילו.</p> <p>4. צלו בתנור עד שהם רכים, אך עם זאת לא מתפרקים. מוכן לטגן.</p> <p>עבור הבלילה:<br /> 1. בקערה, מערבבים יחד את הקורנפלור, הקמח ואבקת האפייה עד לקבלת תערובת לחלוטין.</p> <p>2. מערבבים את הוודקה והגרידה יחד. ואז לאט להוסיף, ללא הרף, את הנוזלים לתוך החומרים היבשים.</p> <p>לשים את הכל יחד:<br /> 1. ממלאים סיר גדול עם כ ליטר אחד של שמן קנולה. מחממים על אש גבוהה עד הטמפרטורה מגיעה 375 °.</p> <p>2. מכניסים את הצ'יפס והדלורית בקערה ויוצקים את הבלילה עליהם. באמצעות הידיים, כף או מלקחיים מחוררים, להרים פיסת דלורית מתוך הבלילה ולאפשר לה לטפטף את עודף השמן חזרה לתוך הקערה. ואז, בזהירות להחליק אותו לתוך השמן. חזור על פעולה זו עם שאר חתיכות הדלורית ולא להעמיס על הסיר שלך אלא לעשות את זה בקבוצות. לאחר כדקה הדלורית צריכה להיות חום זהוב פריכה ובהירה.</p> <p>4. בעזרת כף מחוררת, להסיר בזהירות מהשמן ולהניח על צלחת עם מגבת נייר. ניתן לפזר קלות  מלח כשר. ולהגיש עם איולי לימון ופרמזן.</p> <p> </p> <p> </p>